ティラミス（ヨーグルトのティラミス）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
Yu Sweets Researcher Time required : 25minutes
バタークッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
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Ingredients
- 薄力粉 : 100g
- ベーキングパウダー : 小さじ1
- グラニュー糖 : 30g
- バター : 50g
- 生クリーム : 大さじ1
- バニラオイル : 適量
Time required
25minutes
Procedure
-
1)
生地を作る
00:13
バターを室温に戻し、ゴムベラで混ぜて柔らかくし、グラニュー糖を加えてすり混ぜる。
ホイッパーに持ち替えて、白っぽくなるまでよく混ぜ、生クリームと、バニラオイルを加えてよく混ぜる。
ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムベラで混ぜる。 -
2)
生地を冷やして型で抜く
01:55
Put them together by hand, stretch them to a thickness of 5 mm, cool them in the freezer for about 15 minutes, and remove them with a mold.
Make a hole in the surface with a fork and make a pattern. -
3)
オーブンで焼く
03:18
170℃に温めたオーブンで約10分～12分焼いて完成。
Point
・材料を順番に混ぜていくだけで簡単にできるバタークッキーのレシピ。
・型抜きが面倒なら、丸めてカットして焼いても良い。
・お使いのオーブンなどにより焼き加減が多少異なるので、様子を見ながら焼くこと。
・バニラオイルは無くても良いが、加えると美味しくなる。バニラエッセンスは焼くと香りが飛んでしまうので、焼き菓子の時にはバニラオイルを使用する。
・プレゼントにも最適。
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