チーズカリーペッパーライス｜ kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

牛切り落とし肉に料理酒、塩胡椒、すりおろしにんにくを加え、牛切り落とし肉に馴染ませる。

キャベツを千切りする。

ホットプレートにサラダ油をひき、縁のスペースをあけながら、ご飯を中央に乗せる。縁の空いたスペースには、牛肉を乗せる。

ご飯の上に千切りしたキャベツ、ホールコーンを散らし、レトルトカレーを中央に乗せて高温でホットプレートを温める。

ホットプレートが温まってきたら中温にして、牛肉を返しながら火を通す。食べやすい大きさにちぎりながら焼き、牛肉に火が通ってきたら、全体を炒め合わせる。

塩胡椒、ミックスチーズを全体に散らして蓋をして、低温で2〜3分ほど蒸し焼きにして完成。