YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

ルーローハン|kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
83.3万人
再生回数
1.9億回
動画数
2,037本

材料

  • 豚肩ロースブロック : 200g
  • 醤油 : 大さじ2
  • 料理酒 : 大さじ1
  • 砂糖 : 小さじ1
  • オイスターソース : 小さじ1
  • ごま油 : 小さじ1
  • すりおろしにんにく : 小さじ1/2
  • すりおろし生姜 : 小さじ1/2
  • ウーシャンフェン : 2振りほど
  • 玉ねぎ : 1/4個

所要時間

40分

手順

  1. 1) 豚肩ロースを切る 00:46

    豚肩ロースを5mm〜1cm幅に薄切りしたら、さらに細切りする。

  2. 2) 豚肩ロースに調味料を加える 01:26

    調味料袋に醤油、料理酒、砂糖、オイスターソース、ごま油、すりおろしにんにく、すりおろし生姜、塩胡椒、ウーシャンフェンを加え袋の口を閉じて調味料を馴染ませる。

  3. 3) 玉ねぎを切る 02:12

    玉ねぎの皮を剥いて、粗みじん切りし、調味料袋に入れる。袋の口を閉じて揉み込みながら混ぜる。空気を抜いて、袋の口を閉じる。

  4. 4) 加熱する 03:00

    鍋にお湯を沸かし、お皿を入れてその上に平にした豚肩ロース肉を入れる。弱めの中火〜中火で加熱する。

  5. 5) 鍋から取り出す 04:29

    10分加熱し、全体に火が通ったら取り出し、袋の口を切りお皿に移しかえる。

  6. 6) 仕上げる 06:22

    どんぶりにご飯をよそい煮汁を回しかけて、お好みで茹でた野菜を盛り付ける。ルーローハンを盛り付けて完成。

Point

・ウーシャンフェンが苦手な場合はなしでも良い。
・下味の工程(工程3)まで前もって準備しておいたり、冷凍保存しておいても良い。
・ゆで卵や野菜をトッピングしたい場合は豚肩ロースと一緒にフライパンに入れて加熱する。
・ちんげん菜は30秒〜1分ほど茹でる。
・ルーローハンのアレンジレシピ(4:57)。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

939.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

654.0万人
3
Joshua Weissman

Joshua Weissman

540.0万人
4
JunsKitchen

JunsKitchen

528.0万人
5
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

462.0万人
6
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

393.0万人
7
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

313.0万人
8
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

306.0万人
9
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

253.0万人
10
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

248.0万人
11
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

244.0万人
12
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

243.0万人
13
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

236.0万人
14
Essen Rezepte

Essen Rezepte

228.0万人
15
Emojoie

Emojoie

207.0万人
16
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人
17
Delmira Cooking

Delmira Cooking

156.0万人
18
cook kafemaru

cook kafemaru

154.0万人
19
宮迫ですッ!【宮迫博之】

宮迫ですッ!【宮迫博之】

140.0万人
20
ザ・きんにくTV 【The Muscle TV】

ザ・きんにくTV 【The Muscle TV】

138.0万人
21
쿠킹하루 Cooking Haru

쿠킹하루 Cooking Haru

125.0万人
22
Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

Koh Kentetsu Kitchen【料理研究家コウケンテツ公式チャンネル】

118.0万人
23
Kimono Mom

Kimono Mom

112.0万人
24
にぎりっ娘。nigiricco

にぎりっ娘。nigiricco

107.0万人
25
ユーチューバー 草彅チャンネル

ユーチューバー 草彅チャンネル

107.0万人
26
bonobos25

bonobos25

96.5万人
27
辻ちゃんネル

辻ちゃんネル

93.8万人
28
ochikeron

ochikeron

92.5万人
29
ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

ロシアン佐藤『おなかがすいたらMONSTER!』

89.5万人
30
집밥요리 Home Cooking

집밥요리 Home Cooking

89.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。