漬物（小松菜の野沢菜風漬物）｜料理人 設楽の料理道場さんのレシピ書き起こし
料理人 設楽の料理道場 所要時間 : 10分
炒め物（豚こま肉のヤンニョム風炒め）｜1型糖尿病masaの低糖質な日常さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 11.0万人
- 再生回数
- 2,123.7万回
- 動画数
- 1,944本
材料
- 豚こま肉 : 300g
- (A)糖質ゼロ料理酒 : 大さじ1
- (A)濃口醤油 : 小さじ2
- (A)豆板醤 : 小さじ1
- (A)蜂蜜 : 小さじ2
- (A)ニンニクチューブ : 少々
- (A)生姜チューブ : 少々
- (A)うま味調味料 : 5振り
- ごま油 : 大さじ1
- キャベツ : 適量
- マヨネーズ : 適量
- 白炒りごま : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
豚こま肉の下準備をする
00:58
ビニール袋に豚こま肉と(A)を入れて揉み込む。
冷蔵庫で10分以上漬け込む。 -
2)
キャベツの下準備をする
01:21
キャベツをスライサーで千切りにし、洗って冷やす。
-
3)
炒める
01:40
フライパンにごま油をひいて1を入れてほぐして炒める。
-
4)
盛り付ける
02:08
2と3をお皿に盛る。
マヨネーズを添える。
白炒りごまを散らして完成。
Point
・豚こま肉を使った低糖質なおかずレシピ。
・2人分の分量である。
・1人分の糖質量は6.8gである。
・仕上げのマヨネーズはお好みである。
・安い豚こま肉で作れて節約料理になる。
・おかずやおつまみに最適な1品。
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