絞り出しチョコクッキー｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし

・材料はクッキー20～25個分の分量。
・オーブンレンジが無くても電子レンジで出来る簡単アイデアレシピ。
・電子レンジでの加熱時間は機種によって異なるため、様子を見ながら加熱すること。加熱しすぎると中心が焦げて苦くなるため、加熱のしすぎに注意。
・加熱直後は柔らかいが、冷めると固くなる。
・加熱ムラを防ぐため、丸皿にクッキングシートを敷いたらなるべく均等に絞り出す。
・気温が低くなるとチョコレートが固くなり絞り出しにくくなるため手早く絞り出すこと。
・チョコレートの種類が変わると溶かした時の状態が若干変わる可能性がある。動画ではダースのビター味を使用。
・室温が低く乾燥した部屋で作業すると短時間でチョコレートが固まり混ぜることが出来なくなるため、出来れば温かい部屋で作業するのがおすすめ。
・保存方法は通常のクッキー同様、湿気ないようにタッパーなどに保存する。
・冬は暖房のない部屋で3～4日を目安に食べ切ること。
・可愛くラッピングしてバレンタインデーの贈り物としてもおすすめ。