ケーキ（クリームチーズとホイップクリームのレアチーズケーキ）｜syun cookingさんのレシピ書き起こし
syun cooking 所要時間 : 20分
りんごのヨーグルトクリームゼリー｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
- 動画数
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材料
- りんご : 1個
- プレーンヨーグルト : 300g
- 生クリーム : 100cc
- 牛乳 : 50cc
- 砂糖 : 大さじ5
- 粉ゼラチン : 10g
所要時間
15分
手順
-
1)
角切りりんごと砂糖を加熱する
00:36
角切りにしたりんごと砂糖を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ(600w)で約５分加熱する。
-
2)
プレーンヨーグルトと生クリームを加える
01:04
プレーンヨーグルトと生クリームを入れてゴムベラで混ぜる。
-
3)
牛乳を加熱してゼラチンを混ぜる
01:23
別の耐熱ボウルに牛乳を入れて、電子レンジ(600w)で約50秒加熱し、レンジから取り出して粉ゼラチンを入れて混ぜ溶かす。
-
4)
全て混ぜ合わせる
01:40
2に3を入れて混ぜる。
-
5)
ケーキ型に入れて冷蔵庫で冷やす
01:54
ケーキ型に入れて、冷蔵庫で冷やし固めたら完成。
Point
・シャキシャキ食感のりんごと爽やかなヨーグルトが相性の良い美味しいゼリー。
・生クリームを入れることで爽やかだがクリーミーさもプラスされて絶品。
・カットした時のりんごの断面が可愛くて見栄えも良いデザート。
・ヨーグルトは水切り不要。お砂糖の量は、りんごの甘さによって調整する。
・ケーキ型の底にクッキングシートを敷いておくと取り出しやすい。
・取り出す時は、側面をホットタオルで30秒ほど温め、その後コップなどの上に置いて、側面を下に引くと外れる。
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