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豆腐オートミールチョコ餅|yukapさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
10.1万人
再生回数
779.8万回
動画数
162本

材料

  • 絹ごし豆腐 : 150g
  • オートミール : 大さじ2
  • ラカント : 大さじ2
  • 無糖ココアパウダー : 大さじ1
  • ココアパウダー(仕上げ用) : 適量

所要時間

10分

手順

  1. 1) 生地を作る 00:26

    ミキサーに豆腐とオートミールを入れて滑らかにする。
    ラカント、無糖ココアパウダーを加えミキサーで混ぜる。

  2. 2) レンジで加熱する 01:46

    深めの耐熱容器に生地を流し、600wのレンジで2分加熱する。
    一旦取り出し、熱いうちに混ぜ、さらに1分加熱する。
    また取り出し、熱いうちに混ぜ、さらに1分加熱して混ぜる。

  3. 3) 冷やす 02:14

    ラップはせずに10分放置し、再び混ぜてラップに包んで2時間以上冷蔵庫で冷やす。

  4. 4) 仕上げる 04:34

    ココアパウダーをまぶして、濡らした包丁でカットする。

Point

・片栗粉やオオバコを使わず、オートミールと豆腐だけで餅のような弾力ある食感にできる。
・ダイエット中に安心して食べられる低糖質でグルテンフリーなおやつ。
・絹ごし豆腐は軽く水気を切っておくこと。
・ご家庭のレンジによって加熱時間は調整する。


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