天津飯（カニ風味かまぼこの天津飯）｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
てぬキッチン/Tenu Kitchen 所要時間 : 10分
焼きそば｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- 134.0万人
- 再生回数
- 2.3億回
- 動画数
- 898本
材料
- 糖質0麺 : 1袋
- 豚ロース : 50g
- ニラ : 1/2束
- お好みソース : 大さじ1
- ウスターソース : 大さじ1
- 塩胡椒 : 適量
所要時間
25分
手順
-
1)
ソースを混ぜ合わせる
01:35
お好みソース、ウスターソースを混ぜ合わせる。
-
2)
材料を切る
02:04
ニラを5cm幅くらいに切り、葉と茎を分けておく。豚ロースの片面に塩をまぶす。
-
3)
麺を解凍する
01:04
糖質0麺を自然解凍する。
-
4)
材料を炒める
03:18
フライパンにサラダ油をひいて、麺を加えて塩胡椒を振りかけ炒める。水分が飛んだら、豚ロースを加えて、焼き色がついたらニラの茎の部分を加える。
-
5)
蒸し焼きする
04:52
お酒を入れて、蓋をして1分蒸し焼きする。
-
6)
仕上げる
05:31
フライパンの空いたスペースにソースを入れて、麺を絡める。残りのニラを入れて炒めて完成。
Point
・糖質0麺は冷凍する際に、水を抜いておく。
・糖質0麺は凍らせると、麺独特の香りも薄くなって食べやすくなる。
・豚バラ肉はフライパンの空いているスペースに入れて炒める。
・豚ロースは焦げないように焼き色をつける。
・ソースはフライパンの空いているスペースに入れて麺とよく絡める。
・お好みで鰹節をまぶす。
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