プリン（カラメルプリン）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 60分
チキン南蛮｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」 さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.8万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 387本
材料
- 鶏胸肉 : 1枚
- 玉ねぎ : 1/2
- 小麦粉 : 適量
- 卵 : 2個
- レタス : 適量
- マヨネーズ : 大さじ3
- 醤油 : 大さじ2
- 寿司酢 : 大さじ2
- ゆで卵 : 2個
所要時間
40分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
01:12
玉ねぎをみじん切りしたら、3回ほど水を変えながら玉ねぎをさらす。
-
2)
鶏胸肉に小麦をまぶす
01:39
鶏胸肉の水分を拭き取り、調味料袋に入れるたら、小麦粉を入れてまぶす。
-
3)
衣をつける
02:14
ボウルに卵、鶏胸肉を入れてまとわせる。
-
4)
揚げ焼きする
02:31
フライパンに油を5mmほど入れて温めたら、鶏胸肉を並べて、中火で1分半揚げ焼きする。裏側も1分半揚げ焼きする。
-
5)
タレを作る
03:52
醤油、寿司酢を入れて混ぜ合わせる。
-
6)
タルタルソースを作る
04:10
水気を切った玉ねぎ、潰したゆで卵、マヨネーズを入れて混ぜ合わせる。
-
7)
付け合わせを作る
05:05
千切りしたレタスをお皿に盛り付ける。
-
8)
仕上げる
05:16
タレを600Wの電子レンジで1分温めたら、鶏胸肉に浸してお皿に盛り付ける。タルタルソースを上からかけて完成。
Point
・事前にジップロックに鶏胸肉、お酒、にんにくを入れて下味をつけておく。
・お好みでタルタルソースにピクルスや、しば漬けを入れても良い。
・鶏胸肉は薄めに切っておくことで、火が通りやすい。
・タレに甘さが足りない場合は砂糖を足す。
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