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冷凍やきそば| こてぃん食堂さんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
16.7万人
再生回数
1,502.1万回
動画数
108本

材料

  • 糖質0麺 : 1袋
  • キャベツ : 1/12ほど
  • 豚バラ薄切り肉 : 適量
  • もやし : 100gほど
  • 塩胡椒 : 少々
  • ほんだし : 少々
  • 糖質オフお好みソース : 適量
  • プルダックソース : 適量
  • 鰹節 : 少々
  • 青のり : 少々

所要時間

30分

手順

  1. 1) 麺を冷凍させる 01:01

    糖質0麺の袋の端を切り、水分を抜き冷凍させる。

  2. 2) 麺を解凍する 01:19

    麺を袋から出し、水で洗い流しながら解凍する。

  3. 3) 材料を切る 02:17

    キャベツをざく切りする。豚バラ薄切り肉を食べやすい大きさに切る。

  4. 4) 材料を炒める 02:36

    フライパンに油をひいて、豚バラ薄切り肉を並べて焼く。キャベツ、もやしを加えて全体を混ぜ合わせて炒める。

  5. 5) 麺を加える 03:04

    塩胡椒、ほんだしを加えてさらに混ぜ合わせたら、麺を入れる。

  6. 6) 仕上げる 03:24

    お好み焼きソース、プルダックソースを入れて混ぜ合わせて、お皿に盛り付ける。鰹節をまぶし、青のりをかけて完成。

Point

・糖質0麺は一度冷凍し、解凍してから炒めることで焼きそばのような硬い麺になる。
・プルダックソースは辛いのでお好みで分量を調整する。
・具材はお好みで分量を調節する。
・ソースはお好みのものを使用しても良い。


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