チャーハン（卵チャーハン）｜無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU)さんのレシピ書き起こし
無駄なし！まかない道場（MAKANAI DOUJYOU) 所要時間 : 10分
鶏むね肉の豆腐ハンバーグ｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- 鶏の挽肉（皮なし） : 600g
- 絹ごし豆腐 : 300g
- 塩胡椒 : 少々
- 油 : 大さじ1
- 大根おろし : 適量
- ネギ : 適量
- ポン酢 : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
お肉を切る
00:22
鶏胸肉、鶏もも肉の皮を取り除きぶつ切りする。
-
2)
鶏挽肉を作る
01:34
フードプロセッサーに入れて挽肉にする。
-
3)
豆腐を加える
01:57
水気を切った絹ごし豆腐、塩胡椒を加えてさらにフードプロセッサーにかける。
-
4)
加熱する
03:10
フライパンに油をひいて温めたら、肉だねを全体に広げて弱火で焼く。
-
5)
裏返す
05:22
底に焼き目がついたら裏返して、蓋をして15分ほど加熱する。
-
6)
仕上げる
05:50
4等分に切り、器に盛り付ける。大根おろし、ネギをのせてポン酢を回しかけて完成。
Point
・お好みで肉だねの中に生姜、鶏ガラスープ、紅生姜を入れても良い。
・フードプロセッサーで捏ね足りない場合は、手動で行っても良い
・肉だねは均等な厚さに広げる。
・加熱する際に豆腐の水分が出てくるようであれば水を捨てる。
関連するレシピ
みぞれ漬け（鶏肉とナスのみぞれ漬け）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
そうめん（ナスごまそうめん）｜栗原心平「ごちそうさまチャンネル」さんのレシピ書き起こし
栗原心平「ごちそうさまチャンネル」 所要時間 : 15分
ガレット（玉ねぎとハムのガレット）｜エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 10分
丼（海鮮ユッケ丼）｜まかないチャレンジ!さんのレシピ書き起こし
まかないチャレンジ! 所要時間 : 15分
鍋（みぞれ鍋）｜杏/anne TOKYOさんのレシピ書き起こし
杏/anne TOKYO 所要時間 : 20分
漬物（白菜の浅漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen さんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 40分
トースト（キャベツトースト）｜Qiong Cookingさんのレシピ書き起こし
Qiong Cooking 所要時間 : 5分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
