炒め物（トマトと鶏むね肉のチリソース炒め）｜kattyanneru/かっちゃんねるさんのレシピ書き起こし
kattyanneru/かっちゃんねる 所要時間 : 20分
白菜豚汁｜はるあんさんのレシピ書き起こし
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材料
- 白菜 : 1/8個
- 生姜 : 1かけ
- ごま油 : 大さじ1
- 豚バラ肉 : 150g
- だしの素 : 大さじ1/2
- 水 : 250CC
- 味噌 : 大さじ2
所要時間
30分
手順
-
1)
野菜を切る
03:29
白菜をざく切り、生姜を千切りする。
-
2)
豚バラ肉を切る
03:55
豚バラに肉を食べやすい大きさに切る。
-
3)
加熱する
04:01
鍋にごま油、生姜を入れて、火にかけて炒める。
-
4)
仕上げる
04:14
白菜を加えてカサが減るまで炒めたら、豚バラ肉、だしの素、水、味噌を入れて煮込んで完成。
Point
・アクが出てきたら取り除く。
・味噌はお好みの量を加える。
・豚バラ肉は少し大きめに切った方が食べ応えがある。
・豚汁に使う白菜は葉の部分の方が美味しく食べられる。
・白菜は炒めているとカサが減るので、少し多めに使用すると良い。
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