パウンドケーキ（米のチョコレートパウンドケーキ）｜KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolateさんのレシピ書き起こし
KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ：ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 60分
きんぴらごぼう｜ギャル曽根公式チャンネル「ごはんは残さず食べましょう」さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 67.7万人
- 再生回数
- 1.5億回
- 動画数
- 375本
材料
- ごぼう : 3本
- 人参 : 2本
- ごま油 : 適量
- みりん : 大さじ4
- 醤油 : 大さじ4
- ごま : 適量
所要時間
35分
手順
-
1)
野菜を千切りする
00:49
ごぼう、人参をすりおろし器を使って千切りする。
-
2)
野菜を炒める
02:43
フライパンにごま油をひいて、ごぼう、人参を加えて炒める。
-
3)
調味料を加える
03:23
みりんを入れて馴染んだら、醤油を加えてさらに炒める。
-
4)
仕上げる
04:08
ごまを振りかけ、全体を混ぜ合わせたら完成。
Point
・人参、ごぼうは包丁で千切りにしても良い。
・ごぼうの代わりにアスパラ、ピーマン、パプリカを使用しても良い。
・ごぼう、人参はアルコールを飛ばすようにしっかり炒める。
・ごまの香りを出す為に、煎ったごまを指先でひねって潰してひねりごまにしても良い。
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