YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

豆腐レアチーズケーキ|ばくばクックさんのレシピ書き起こし

チャンネル登録者数
47.1万人
再生回数
4,524.2万回
動画数
228本

材料

  • 絹ごし豆腐 : 70g
  • クリームチーズ : 75g
  • ラカントS : 大さじ1
  • レモン汁 : 小さじ1/2
  • バニラエッセンス : 数滴
  • 水 : 大さじ1
  • ゼラチン : 1〜2g

所要時間

45分

手順

  1. 1) 絹豆腐をペースト状にする 00:26

    絹豆腐をペースト状になるまで潰す。

  2. 2) 生地を作る 01:05

    クリームチーズを混ぜて柔らかくし、ラカントを加えて滑らかになったら、レモン汁、バニラエッセンスを加えてさらに混ぜ合わせる。

  3. 3) ゼラチンを加熱する 03:19

    水にゼラチンを混ぜ合わせて、600Wの電子レンジで10秒加熱する。

  4. 4) ゼラチンを加える 03:32

    生地をすばやく混ぜながら、溶かしたゼラチンを加える。

  5. 5) 仕上げる 04:05

    生地を好きな型に流し、冷蔵庫で固まるまで4時間程度冷やす。

Point

・絹豆腐はブレンダー、ホイッパー、ミキサーなどを使用してペースト状にする。
・絹豆腐はできるだけ綺麗な液状になるまでペースト状にする。
・クリームチーズが冷たければ、電子レンジで20秒前後温めて柔らかくする。
・ゼラチンがダマにならないように、クリームチーズの生地は素早く混ぜながらゼラチンを加える。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
コメント・ 0

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

946.0万人
2
Nino's Home

Nino's Home

663.0万人
3
Maangchi

Maangchi

584.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

561.0万人
5
JunsKitchen

JunsKitchen

529.0万人
6
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

526.0万人
7
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

464.0万人
8
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

400.0万人
9
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

328.0万人
10
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

307.0万人
11
Marina Takewaki

Marina Takewaki

289.0万人
12
料理研究家リュウジのバズレシピ

料理研究家リュウジのバズレシピ

260.0万人
13
Il Rifugio Perfetto

Il Rifugio Perfetto

259.0万人
14
Chocolate Cacao チョコレートカカオ

Chocolate Cacao チョコレートカカオ

248.0万人
15
Essen Rezepte

Essen Rezepte

245.0万人
16
Peaceful Cuisine

Peaceful Cuisine

244.0万人
17
Hinata Kato /ひなちゃんねる

Hinata Kato /ひなちゃんねる

238.0万人
18
Emojoie

Emojoie

211.0万人
19
Delmira Cooking

Delmira Cooking

171.0万人
20
Cooking with Dog

Cooking with Dog

159.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。