焼き物（新じゃがいもの潰しバター焼き）｜ちゃらりんこクックさんのレシピ書き起こし
ちゃらりんこクック 所要時間 : 13分
かぼちゃドーナツ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
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- 1,657本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- かぼちゃ : 100g
- 絹豆腐 : 100g
- バニラエッセンス : 適量
- 砂糖 : まぶす用
所要時間
15分
手順
-
1)
かぼちゃを切ってレンジで加熱する
00:37
種をとって皮を剥いたかぼちゃを適当な大きさに切って耐熱容器に入れ、少量の水を回しかけてラップをしてレンジ(600w)で約4分加熱する。
-
2)
かぼちゃをマッシュする
00:59
滑らかになるでフォークなどでマッシュする。
-
3)
絹豆腐を加える
01:06
絹豆腐を入れて細かく滑らかになるまでさらによくマッシュしながら混ぜる。
-
4)
ホットケーキミックスを加える
01:24
ホットケーキミックスを入れて、フォークを使って混ぜる。
-
5)
加熱したフライパンに一口大をとって並べる
01:45
フライパンに少量のサラダ油を入れて弱火で熱し、生地をフォークで一口大とり入れていく。
-
6)
揚げ焼きして、砂糖をまぶす
01:56
コロコロ転がしながらじっくり揚げ焼きして、中まで火が通ったら取り出し、熱いうちに砂糖をまぶして完成。
Point
・豆腐を少し入れることでもちもち感が増す。時間が経ってももちもちをキープしてくれる。
・豆腐を入れているが豆腐の味はほぼ無くて、とても食べやすく優しいかぼちゃの味わいのドーナツ。
・絹豆腐は、値段の安いものの方が豆腐感が少なく良い。
・ホットケーキミックスを加えて混ぜる時は練らないように気を付ける。
・揚げる際には手で丸めても良い。
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