KAZUAKI EGUCHI / チョコレートのプロ:ショコラティエ Chocolate 所要時間 : 7分
オートミールオールドファッション|yukapさんのレシピ書き起こし
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材料
- オートミール : 大さじ5(約30g)
- 牛乳 : 大さじ1
- 卵黄 : 1個
- (A)ラカント : 大さじ1
- (A)バニラオイル : 2滴
- (A)アーモンドパウダー : 大さじ2
- (A)ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- お好みのトッピング : 適量
所要時間
40分
手順
-
1)
牛乳と馴染ませる
00:22
ボウルにオートミールと牛乳を入れ、馴染ませて10分置く。
-
2)
卵黄を加える
00:39
卵を割り、卵白と卵黄に分けておく。
卵黄を1に入れ、オートミールの粒を潰すように混ぜる。 -
3)
生地を作る
01:13
(A)を加え、一纏まりになるまでよく混ぜる。
纏まったら生地を3等分にする。 -
4)
成形する
01:44
手に水をつけて丸め、2cm程の厚みのドーナツの形に整える。
成形したらアルミホイルを敷いたトースタートレーにのせる。
表面にバターナイフなどで円状に溝をつける。 -
5)
生地を焼く
03:17
170℃に予熱をしたトースターで約15分焼く。
焼けたらアルミホイルの上で冷ましてドーナツ生地は完成。 -
6)
トッピングする
04:10
お好みで溶かしたチョコレートにつけたり、ココナッツやイチゴダイスをまぶす。
Point
・オートミールの粒が大きい場合は、細かく砕くと調理がしやすい。
・甘味料はお好みのもので代用可能。
・プレーンでそのまま食べてもおすすめ。
・トッピングはお好みのものを使用する。
・アーモンドパウダーは米粉で代用可能。
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