ラーメン（醤油ラーメン）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 10分
鶏肉鉄鍋｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- 2,415本
材料
- 玉ねぎ : 1/2個
- もやし : 100g
- 鶏もも肉 : 320g
- 白だし : 大さじ1半
- みりん : 大さじ1半
- 酒 : 大さじ1半
- 砂糖 : 大さじ1
- 味の素 : 5振り
- 醤油 : 大さじ2
所要時間
20分
手順
-
1)
玉ねぎを切る
02:40
玉ねぎを0.8cm幅に切る。スキレットに玉ねぎともやしを入れる。
-
2)
鶏もも肉を切る
03:32
鶏もも肉の中心を横に半分に切ったら、斜めに一口サイズに切り野菜の上に盛り付ける。
-
3)
調味料を加える
04:35
スキレットを加熱し、砂糖、醤油、白だし、みりん、酒、味の素を入れて中火で煮詰めて完成。
Point
・スキレットがなければフライパンを使用しても良い。
・鶏もも肉は繊維を断ち切るように切る。
・鶏もも肉を一番上にのせることで、脂が下に落ちて野菜に染み込む。
・お好みで卵に具材をつけて食べる。
・お好みで七味唐辛子、わさび、柚子胡椒をかけても良い。
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