#おかず #朝食 #人気YouTuber（登録者数10万人以上） #再生数1万回以上 #ごはんもの #お弁当向き

おにぎらず｜にぎりっ娘。nigiriccoさんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加

にぎりっ娘。nigiricco

チャンネル登録者数: 129.0万人
再生回数: 2.3億回
動画数: 1,075本

材料

ご飯 : 2膳分
鶏もも肉 : 1/3枚
ウインナー : 3本
レタス : 2枚
（A）卵 : 1個
（B）卵 : 1個
塩こしょう : 適量
（C）砂糖 : 小さじ1
塩 : ひとつまみ
米油 : 適量
（D）砂糖 : 大さじ1/2
（D）酒 : 大さじ1/2
（D）醤油 : 大さじ1/2
（D）みりん : 大さじ1/2
マヨネーズ : 適量
ケチャップ : 適量

所要時間

30分

手順

1) 鶏もも肉の下処理をする 00:05
鶏もも肉の皮面にフォークで細かい穴をあける。
塩こしょうを全体にまぶして下味をつける。
2) 卵を溶きほぐす 00:20
（A）の卵を容器に割り入れ、（C）の砂糖と塩を加えて溶きほぐす。
3) 卵液を焼く 00:37
フライパンに米油をひき、卵液の1/3を流し入れる。
両端を内側に折り、半分に折りたたむ。
卵液を2回に分けて入れ、卵焼きを作って取り出す。
4) 半月卵を作る 01:38
フライパンに（B）の卵を割り入れ、目玉焼きを半分に折る。
空いた箇所にウインナーを入れ、焼く。
蓋をし、黄身に火が通ったら取り出す。
5) 鶏肉を焼く 02:22
フライパンを中火にかけ、鶏もも肉の皮面を下にして焼く。
6) 照り焼きソースを作る 02:39
容器に（D）を入れ、混ぜ合わせる。
7) ソースと合わせる 03:00
鶏もも肉の皮面に焼き色がついたら裏返す。
ソースを流し入れ、全体に火が通ったら取り出す。
8) 具材をのせる 03:31
ラップの上にのりを置き、ご飯を半量のせる。
レタスをのせ、マヨネーズをレタス全体にかける。
9) 具材をのせる 04:03
卵焼きを乗せ、ケチャップを卵焼き全体にかける。
ウインナーを3本乗せ、残りのご飯を乗せる。
10) のりで包む 04:27
のりの対角線上の角を少し重ねるようにして包む。
のりを内側に折り込み、反対側を包む。
下に敷いたラップで、しっかりと包む。
11) 行程を繰り返す 04:58
あらかじめ切る箇所に、印をつけておく。
同じ行程で半月卵と鶏もも肉を包む。
熱湯で濡らした包丁で印をつけた箇所を半分に切ったら完成。