焼き浸し（鶏肉と夏野菜の焼き浸し）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 30分
カルボナーラ｜てりやきチャンネルさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 75.3万人
- 再生回数
- 2.2億回
- 動画数
- 360本
材料
- パスタ : 400g
- 卵（卵液） : 4個
- パルミジャーノ（卵液） : 100g
- 胡椒（卵液） : 少々
- ベーコン : 適量
- オリーブオイル : 少々
- にんにく : 3〜4かけ
- 茹で汁 : 適量
- 塩（パスタ茹でる用） : 適量
- 卵 : 4個
所要時間
40分
手順
-
1)
ベーコンを切る
00:26
ベーコンをお好みの大きさに切る。
-
2)
にんにくを切る
01:19
にんにくをみじん切りする。
-
3)
ベーコンを炒める
02:42
フライパンにオリーブオイルをひいて温めたら、ベーコンを入れて両面焼き色がつくまで加熱する。
-
4)
パスタを茹でる
03:16
沸かしたお湯にパスタを入れて茹でる。
-
5)
にんにくを炒める
03:36
一度ベーコンを取り出し、にんにくを入れて炒める。
-
6)
卵液を作る
03:48
ボウルに卵、パルミジャーノ、胡椒を入れて混ぜ合わせる。
-
7)
パスタと混ぜ合わせる
04:07
フライパンに茹で汁、パスタ、卵液を入れて全体を混ぜ合わせながら炒める。
-
8)
仕上げる
04:23
お皿にパスタ、ベーコンを盛り付けて卵を中央にのせたら完成。
Point
・表示の材料の分量は4人前なので、作る時に分量を調整する。
・ベーコンはなるべく大きめに切ると食べ応えが出る。
・パスタを茹でるお湯を沸かす際に、塩を入れる。
・にんにくは焦げやすいので気をつけながら加熱する。
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