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材料
- 鶏胸肉 : 80g
- 塩 : 少々
- 黒胡椒 : 少々
- 七味唐辛子 : 少々
- 青のり : 少々
- ゆかり : 少々
所要時間
25分
手順
-
1)
鶏胸肉を切る
01:17
鶏胸肉の皮を取り除き、薄く切る。
-
2)
鶏胸肉を叩いて伸ばす
01:33
クッキングシートの上に鶏胸肉を並べて、上からさらにクッキングシートを被せ、麺棒を使って鶏胸肉を伸ばすように叩く。
-
3)
調味料を振りかける
02:17
塩を全体に振る。黒胡椒、七味唐辛子、青のり、ゆかりを分けて振る。
-
4)
仕上げる
02:46
600Wの電子レンジで5分加熱し、せんべいのように固くなったら完成。
Point
・鶏胸肉は中心から外側に薄く伸ばすように叩く。
・一味唐辛子、黒胡椒、青のり、ゆかりがなければ塩のみでも良い。
・調味料は加熱すると味が少し濃くなるので、少なめに振ると良い。
・加熱時間が足りなければ、30秒ずつ追加して様子を見ながら加熱する。
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