焼き物（卵とキャベツの焼き物）｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
ばくばクック 所要時間 : 20分
厚揚げと豚肉の醤油煮｜ ちびかばクッキング Chibikaba Cookingさんのレシピ書き起こし
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- 346本
材料
- 厚揚げ : 1枚
- 豚ロース薄切り : 8枚
- 水 : 200cc
- ラカント : 小さじ1
- めんつゆ : 小さじ2
- 醤油 : 小さじ1
所要時間
20分
手順
-
1)
厚揚げを巻く
25:20
8等分に切った厚揚げを、豚ロース薄切りで巻く。
-
2)
蒸し焼きする
25:55
フライパンに並べて弱火で〜中火で蓋をして3分ほど蒸し焼きする。
-
3)
調味料を加える
26:28
水、ラカント、めんつゆ、醤油を入れて絡めてたら中火で煮込む。
-
4)
仕上げる
27:54
裏返して1分ほど中火で煮込んだら完成。
Point
・ラカントの代わりに砂糖を使用しても良い。
・煮汁がなくなりまで煮込むことで、味が染み込み美味しくなる。
・厚揚げが大きい場合は、食べやすい大きさに切る。
・作り置きする場合は、保存容器に入れて冷蔵庫で3日を目安に食べ切る。
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