ケーキ（液体デザートベースのレアチーズケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 70分
かぼちゃクリームチーズマフィン｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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- 再生回数
- 1.9億回
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- 1,721本
材料
- かぼちゃ : 130g
- ホットケーキミックス : 100g
- バター : 30g
- 砂糖 : 大さじ1
- 卵 : 1個
- 牛乳 : 50cc
- クリームチーズ : 18g×3個
所要時間
30分
手順
-
1)
かぼちゃを切ってレンジで加熱する
00:38
種を取り皮を剥いたかぼちゃを一口大に切って耐熱容器に入れ、水を少量入れて、ふんわりラップをして電子レンジ(600w)で約4分加熱する。
-
2)
かぼちゃをマッシュする
00:59
フォークなどでマッシュして滑らかにする。
-
3)
砂糖と牛乳と卵を加える
01:10
砂糖と牛乳と卵を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
-
4)
溶かしバターを加える
01:19
バターをレンジで加熱して溶かしバターにして３)に入れて混ぜる。
-
5)
ホットケーキミックスを加える
01:38
ホットケーキミックスを入れてさっくりと混ぜる。
-
6)
カップに生地を入れてクリームチーズをトッピングする
01:47
カップに生地を入れて、クリームチーズを適当な大きさに切ってトッピングする。
-
7)
トースターで焼く
02:23
トースターで18〜20分焼いたら完成。
Point
・かぼちゃ風味のしっとりした生地にクリームチーズがいいアクセントとなって優しい味わいの美味しいマフィン。
・ワンボウルでどんどん混ぜるだけでとても簡単に作れる。
・オーブンの場合は予熱したオーブン(180℃)で15〜20分焼く。
・焼く時は、途中焼き色が付いたらアルミホイルを被せる。
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