和え物（オクラときゅうりの塩昆布和え）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 10分
ダッチベイビー｜bonobos25さんのレシピ書き起こし
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材料
- 強力粉 : 35g
- 中力粉 : 35g
- （A）砂糖 : 大さじ1
- 塩 : ひとつまみ
- 溶き卵 : 2個
- 牛乳 : 120ml
- バター : 7g
- バニラオイル : 適量
- 生クリーム : 150ml
- （B）砂糖 : 大さじ1
- サラダ油 : 適量
- 粉糖（お好み） : 適量
- ぶどう（お好み） : 適量
- マスカット（お好み） : 適量
- マンゴー（お好み） : 適量
所要時間
50分
手順
-
1)
牛乳と卵を混ぜる
00:07
牛乳に溶き卵とバニラオイルを入れ、混ぜる。
-
2)
粉類を混ぜる
00:26
強力粉と薄力粉をふるい、（A）の砂糖と塩を加えて混ぜる。
-
3)
生地を作る
00:52
2に1を数回に分けて加え、その都度混ぜ合わせる。
-
4)
スキレットを加熱する
01:21
スキレットに、サラダ油を薄く塗り広げる。
230℃のオーブンで、10分加熱をする。 -
5)
生地を焼く
01:33
加熱をしたスキレットにバターを溶かし、生地を流し入れる。
210℃に予熱をしたオーブンで15分焼き、粗熱を取る。 -
6)
生クリームを泡立てる
01:55
生クリームに（B）の砂糖を加え、8分立てまで泡立てる。
-
7)
仕上げる
02:22
8に粉糖をかけ、生クリームをのせる。
ぶどう、マスカット、マンゴーをのせたら完成。
Point
・スキレットがない場合は、耐熱容器を使用しても良い。
・生クリームは、加えなくても良い。
・トッピングをするフルーツは、お好みで良い。
・アイスクリームをのせても、おすすめ。
・メープルシロップやチョコレートシロップをかけても、おすすめ。
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