和え物（ナスの冷しごま和え）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 10分
チョコレートを使用しないココアブラウニー｜Cooking stationさんのレシピ書き起こし
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材料
- （A）ココアパウダー : 65g
- （A）溶かしバター（無塩） : 170g
- （B）キャスターシュガー : 290g
- （B）卵 : 3個
- バニラエッセンス : 小さじ1
- （C）中力粉 : 120g
- （C）ベーキングパウダー : 小さじ1/2
- （C）塩 : 小さじ1/4
所要時間
60分
手順
-
1)
ココアパウダーとバターを混ぜる
00:28
ボウルに（A）を入れて混ぜ、ココアパウダーを溶かす。
-
2)
キャスターシュガーと卵を混ぜる
00:56
別のボウルに（B）を入れ、混ぜ合わせる。
-
3)
バニラエッセンスを加える
01:43
2に1を加えて混ぜ合わせ、バニラエッセンスを加えて混ぜる。
-
4)
生地を作る
02:19
（C）をふるって加え、混ぜ合わせる。
-
5)
仕上げる
03:13
型に生地を流し入れ、気泡を取る。
150℃のオーブンで、20～25分焼いたら完成。
Point
・型は、直径8cm程の四角形の型が良い。
・型に、予め薄くバターを塗ってクッキングシートを敷く。
・キャスターシュガーが溶けない場合は、湯煎にかけると良い。
・混ぜ合わせる際は、ハンドミキサーを使用すると良い。
・粉類を加えたら、混ぜ過ぎないよう注意をする。
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