チーズ焼き（茄子の味噌チーズ焼き）｜ エプロンさんのレシピ書き起こし
エプロン 所要時間 : 15分
ミックスグリルアヒージョ｜平凡な夫婦さんのレシピ書き起こし
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材料
- 鶏もも肉 : 1枚
- 塩胡椒 : 適量
- ベーコン : 適量
- ウインナー : 適量
- にんにく : 2片
- 鷹の爪 : 適量
- 玉ねぎ : 1個
- しめじ : 1/3パック
- ミニトマト : 4個
- オリーブオイル : 底から1.5cm
所要時間
30分
手順
-
1)
鶏もも肉に下味をつける
10:34
鶏もも肉を4〜6等分に切り、塩胡椒で下味をつける。
-
2)
肉類を焼く
10:51
スキレットにウインナー、ベーコンを並べて焼く。両面焼き色がついたら一度取り出し、鶏もも肉を並べて両面焼く。
-
3)
にんにくを炒める
11:34
鶏もも肉に焼き色がついたら取り出しオリーブオイルを1.5cmほどの高さまで入れて、厚切りしたにんにく、鷹の爪を入れて中火で熱する。
-
4)
仕上げる
11:53
輪切りした玉ねぎ、しめじ、ウインナー、ベーコン、鶏もも肉、ミニトマトを入れて、野菜がしんなりするまで熱したら完成。
Point
・玉ねぎは1.5cm幅ほどの輪切りにする。
・鶏もも肉に擦り込む塩胡椒は多めに全体に擦り込むと良い。
・しめじは石づきを切り落とし、房を手でほぐす。
・ベーコンは分厚めに切ると良い。
・にんにくはお好みの厚さに切る。
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