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材料
- ほうじ茶 : 大さじ2
- （A）調整豆乳 : 100ml
- （B）調整豆乳 : 300ml
- ラカント : 大さじ1
所要時間
10分
手順
-
1)
ほうじ茶を煮出す
00:15
鍋にほうじ茶と（A）の調整豆乳を入れ、弱火にかける。
沸いてきたら火を止め、混ぜて数十秒置く。 -
2)
仕上げる
01:15
1にラカントを加え、混ぜ合わせる。
（B）の豆乳を加え、茶こしで濾したら完成。
Point
・後入れをする豆乳は、加える直前まで冷やしておく。
・お好みで、温めて飲んでも良い。
・冷たい状態で飲む場合は、氷をグラスに入れて注ぐと良い。
・ラカントは、お好みの甘味料や砂糖で代用可能。
・お好みで、豆乳を牛乳やアーモンドミルクに変更をしても良い。
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