漬け物（大根の生姜醤油漬け）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 15分
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材料
- もやし : 200g
- ベーコン : 50g
- にんにく : 1片
- コンソメ : 小さじ1
- 塩 : 少々
- 卵 : 1個
- 粉チーズ : 大さじ2
- 黒胡椒 : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
にんにくとベーコンを切る
01:44
にんにくの芽を取り、みじん切りにする。
ベーコンを、短冊切りにする。 -
2)
電子レンジで加熱する
02:09
にんにく、ベーコン、もやしを耐熱容器に入れる。
コンソメ、塩を加え、ラップをかける。
600wの電子レンジで、3分30秒加熱をする。 -
3)
卵液を作る
02:56
ボウルに卵と粉チーズを入れ、混ぜ合わせる。
-
4)
仕上げる
03:29
卵液を耐熱容器に加え、混ぜ合わせる。
ラップをかけずに、600wの電子レンジで30秒加熱をする。
加熱をしたら混ぜ、皿に盛って黒胡椒をかけたら完成。
Point
・卵は、予め常温に戻しておく。
・卵が軽く固まるまで、電子レンジの加熱時間を調整する。
・粉チーズは、パルメザンチーズがおすすめ。
・にんにくは、市販のチューブを使用しても良い。
・ベーコンは、スライスベーコンを使用しても良い。
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