パスタ（クリームチーズと明太子の冷製パスタ）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
チーズステーキ｜ホルモンしま田さんのレシピ書き起こし
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- 2,637本
材料
- バゲット : 適量
- 牛肩ロース肉 : 適量
- スライスチーズ : 3枚
- 玉ねぎ : 1個
- 塩こしょう : 適量
- サラダ油 : 適量
- バター : 適量
- マヨネーズ : 適量
- ケチャップ : 適量
- ハラペーニョ : 少々
所要時間
30分
手順
-
1)
牛肉を切る
00:56
牛肉を食べやすい大きさに切り、塩こしょうをまぶす。
-
2)
牛肉を炒める
01:11
フライパンにサラダ油を入れて火にかけ、牛肉を炒める。
焼き色がついたら火を止め、チーズをのせて蓋をする。 -
3)
玉ねぎを炒める
01:21
玉ねぎを、お好みの大きさに粗みじん切りにする。
フライパンにバターを入れて溶かし、玉ねぎを炒める。
焼き色がついたら火を止め、塩こしょうをする。 -
4)
仕上げる
01:34
バゲットに切れ込みを入れ、マヨネーズとケチャップを塗る。
玉ねぎ、ハラペーニョ、2をのせ、挟んだら完成。
Point
・ピーマンやマッシュルーム、ピクルスなどを加えてもおすすめ。
・チーズは、プロヴォローネかアメリカンチーズがおすすめ。
・牛肉は、リブアイ肉かモモ肉がおすすめ。
・ハラペーニョは、加えなくても良い。
・バゲットは、具材を挟む前にトースターで軽く焼いても良い。
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