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材料
- バター : 140g
- 砂糖 : 100g
- 卵黄 : 3個
- 小麦粉 : 200g
- 牛乳 : 10g
所要時間
30分
手順
-
1)
バターと砂糖を混ぜる
00:11
バターを、なめらかになるまで混ぜる。
砂糖を加え、軽く混ぜ合わせる。 -
2)
卵黄とバニラエッセンスを加える
01:09
卵黄を1個ずつ加え、その都度混ぜ合わせる。
バニラエッセンスを加え、混ぜ合わせる。 -
3)
小麦粉と牛乳を加える
03:11
小麦粉をふるって加え、切るように混ぜる。
牛乳を加え、混ぜ合わせる。 -
4)
仕上げる
04:31
絞り袋に生地を入れ、クッキングシートに絞る。
170～180℃のオーブンで、14～16分焼いたら完成。
Point
・バター、卵、牛乳は、予め30分以上室温に戻しておく。
・アメリカ製のオーブンを使用する場合は、338～356Fで焼くと良い。
・お好みで、ドライフルーツを加えてもおすすめ。
・砂糖は、お好みの甘味料に変更可能。
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