スフレケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 120分
チョコ風ドーナツ｜てぬキッチン/Tenu Kitchenさんのレシピ書き起こし
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材料
- ホットケーキミックス : 130g
- ココアパウダー : 20g
- 絹豆腐 : 150g
- 砂糖 : まぶす用
所要時間
12分
手順
-
1)
絹豆腐とココアパウダーを混ぜる
00:42
ポリ袋に絹豆腐とココアパウダーを入れて、滑らかになるまで揉み混ぜる。
-
2)
ホットケーキミックスを加える
01:01
ホットケーキミックスを入れて、粉っぽさが無くなるまで混ぜる。
-
3)
熱したフライパンに生地を絞る
01:14
フライパンにサラダ油を少量入れて中火で熱し、温まったら弱火にして２)の先端をハサミで切って生地を絞り出してキッチンバサミで切り落としていく。
-
4)
裏返して揚げ焼きする
01:28
底がカリッとしたら裏返して、転がしながら揚げ焼きして中まで火を通す。
-
5)
砂糖をまぶす
01:41
砂糖をまぶして完成。
Point
・外はカリッとして中はふわもちの食感が美味しい、ドーナツである。
・ポリ袋を使って洗い物を最小限にしている。
・大きすぎると火が通りにくいので、気持ち小さめに切り落とすと良い。
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