料理教室のBonちゃん 所要時間 : 40分
アボカドサラダ|料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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材料
- アボカド : 1個
 - 玉ねぎ : 1/4個(60g)
 - ベーコン : 35~40g
 - 卵 : 1個
 - サラダ油 : 小さじ1
 - (A)塩 : 小さじ1/4
 - (A)味の素 : 6振り
 - (A)醬油 : 小さじ1/3
 - (A)酢 : 小さじ1/2
 - (A)マヨネーズ : 大さじ1と1/2
 - (A)黒胡椒 : 適量
 - 乾燥パセリ : 適量
 
所要時間
20分
手順
- 
                        1)
                        具材を切る
                        
                            01:30
                        
                        
玉ねぎを、薄くスライスする。
アボカドを半分に切り、種を取り除く。
ベーコンを、細切りにする。 - 
                        2)
                        ベーコンと玉ねぎを炒める
                        
                            02:25
                        
                        
フライパンにサラダ油をひき、熱する。
ベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。 - 
                        3)
                        卵を焼く
                        
                            02:54
                        
                        
ベーコンと玉ねぎを端に寄せ、卵を割り入れる。
蓋をして2~3分焼き、目玉焼きを裏返す。 - 
                        4)
                        具材を混ぜる
                        
                            03:46
                        
                        
アボカドをスプーンでくり抜き、ボウルに入れる。
3を加え、全体を崩しながら混ぜ合わせる。 - 
                        5)
                        仕上げる
                        
                            04:17
                        
                        
4に(A)を加え、混ぜ合わせたら完成。
皿に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。 
Point
                            ・熟れていないアボカドを使用する場合は、細かく切る。
・黒胡椒は、多めに入れるとおすすめ。
・お好みで、タバスコをかけてもおすすめ。
・卵は、ゆで卵にして加えてもおすすめ。
・玉ねぎは、炒めずに生のまま加えても良い。
                        
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