そうめん（冷やし醤油そうめん）｜料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchenさんのレシピ書き起こし
料理研究家ゆかりのおうちで簡単レシピ / Yukari's Kitchen 所要時間 : 5分
アボカドサラダ｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 505.0万人
- 再生回数
- 17.4億回
- 動画数
- 2,415本
材料
- アボカド : 1個
- 玉ねぎ : 1/4個（60g）
- ベーコン : 35～40g
- 卵 : 1個
- サラダ油 : 小さじ1
- （A）塩 : 小さじ1/4
- （A）味の素 : 6振り
- （A）醬油 : 小さじ1/3
- （A）酢 : 小さじ1/2
- （A）マヨネーズ : 大さじ1と1/2
- （A）黒胡椒 : 適量
- 乾燥パセリ : 適量
所要時間
20分
手順
-
1)
具材を切る
01:30
玉ねぎを、薄くスライスする。
アボカドを半分に切り、種を取り除く。
ベーコンを、細切りにする。 -
2)
ベーコンと玉ねぎを炒める
02:25
フライパンにサラダ油をひき、熱する。
ベーコン、玉ねぎを入れ、炒める。 -
3)
卵を焼く
02:54
ベーコンと玉ねぎを端に寄せ、卵を割り入れる。
蓋をして2～3分焼き、目玉焼きを裏返す。 -
4)
具材を混ぜる
03:46
アボカドをスプーンでくり抜き、ボウルに入れる。
3を加え、全体を崩しながら混ぜ合わせる。 -
5)
仕上げる
04:17
4に（A）を加え、混ぜ合わせたら完成。
皿に盛り、お好みで乾燥パセリをかける。
Point
・熟れていないアボカドを使用する場合は、細かく切る。
・黒胡椒は、多めに入れるとおすすめ。
・お好みで、タバスコをかけてもおすすめ。
・卵は、ゆで卵にして加えてもおすすめ。
・玉ねぎは、炒めずに生のまま加えても良い。
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