漬物（きゅうりの甘辛漬け）｜フリーランス料理人の部屋さんのレシピ書き起こし
フリーランス料理人の部屋 所要時間 : 30分
チーズケーキ｜ ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- 108.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 433本
材料
- （A）クリームチーズ : 108g
- （A）ギリシャヨーグルト（無糖） : 40g
- （A）ステビアヘルスホワイト : 25～30g
- 卵 : 1個
- （B）片栗粉 : 小さじ1（3g）
- （B）おからパウダー : 2g
- ステビアヘルスブラウン（カラメル用） : 大さじ1
- 水（カラメル用） : 大さじ1
所要時間
6分
手順
-
1)
生地を作る
00:10
ボウルに（A）を入れ、ゴムベラなどで混ぜる。
卵を入れてしっかり混ぜる。
（B）を入れて粉気が無くなるまで混ぜる。 -
2)
電子レンジで加熱する
03:05
耐熱容器に1を入れる。
ラップをして、電子レンジで600w3分加熱する。
粗熱を取ったら、冷蔵庫で数時間冷やす。 -
3)
カラメルを作る
04:18
容器でステビアヘルスブラウンと水を混ぜ合わせる。
電子レンジで600w30秒加熱する。 -
4)
盛り付ける
04:57
お皿に2を容器から出してのせ、3をかけたら完成。
Point
・1人前の食べきりサイズが2個作れる分量。
・クリームチーズは今回kiri6個使用。
・クリームチーズが冷たい場合は、レンジで30秒程加熱する。
・ステビアヘルスブラウンをカラメルソースにしてかけると、バスクチーズケーキのような味になる。
・ステビアヘルスは粒子が細かいので混ざりやすい。
・生地を混ぜる時に、卵の白身が残っていると塊ができてしまうので、しっかり混ぜる。
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