うどん（冷やし塩レモンうどん）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 7分
リンゴケーキ｜べるっぱのホットケーキミックス研究所さんのレシピ書き起こし
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- 343本
材料
- ホットケーキミックス : 150g
- リンゴ : 2個
- 卵 : 2個
- はちみつ : 50g
- バター : 70g
- レモン汁（お好み） : 小さじ1
- バニラオイル（お好み） : 3～5滴
所要時間
90分
手順
-
1)
リンゴを切る
00:13
リンゴの皮をむき、芯とヘタを切り取る。
1個を4等分に切り分け、約5mmの厚さでスライスする。 -
2)
リンゴとはちみつを和える
00:55
1をボウルに移し、はちみつを加えて全体に絡むように混ぜる。
さらにお好みでレモン汁を加えて混ぜて置いておく。 -
3)
生地を作る
01:33
バターを600wの電子レンジ30秒温めて溶かす。
ボウルに溶かしたバター、常温の卵を割り、ホットケーキミックス、お好みでバニラオイルを加えて混ぜ合わせる。
2でリンゴから出た水分を加えて混ぜ、生地になじませてからリンゴを加えて和える。 -
4)
焼く
03:17
6号（17cm）の型に、平らになるように生地を流し込み、180度のオーブンで40～50分焼く。
-
5)
仕上げる
04:07
焼き上がったら、完全に冷めるまで放置し、冷めてから型を外す。
上から粉糖をまぶして完成。
Point
・リンゴの芯やヘタは、丁寧に取り除いておくと食感が良くなる。
・はちみつが固まっているときは、レンジや湯銭で温めると良い。
・卵を常温に戻し忘れていたときは、40度のお湯に約5分つけることで常温と同程度の温度になる。
・ケーキが冷めた段階で、包丁を差し込み生地と型を切り離すと、型から外しやすくなる。
・生クリームやアイスを添えても良い。
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