ハンバーグ（きのこと大根おろしの和風豆腐ハンバーグ）｜cook kafemaruさんのレシピ書き起こし
cook kafemaru 所要時間 : 30分
おから蒸しパン｜ばくばクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 110.0万人
- 再生回数
- 1.6億回
- 動画数
- 443本
材料
- (B)おからパウダー : 10g
- (A)卵 : 1個
- (A)牛乳 : 40g
- (A)ラカント : 15g
- (A)油 : 3g
- (B)ベーキングパウダー : 3g
- バニラオイル : 10滴
所要時間
50分
手順
-
1)
生地を作る
00:28
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
(B)を入れてダマが無くなるまで混ぜる。 -
2)
生地を容器に入れる
03:00
耐熱容器にグラシン紙を入れて1を入れる。
-
3)
蒸す
03:40
蒸し器を準備して水(分量外)を入れて沸騰させる。
2を入れたら蓋をして15分間中火で蒸す。 -
4)
冷ます
04:42
ケーキクーラーに取り出して冷ます。
Point
・たまご蒸しパンを再現したおから蒸しパンのレシピ。
・ラカントの量はお好みで調整して良い。
・バニラビーンズペーストがある場合はバニラオイルの代わりに入れると香りがより良くなる。
・1を混ぜる際は卵の白身を切るように混ぜる。
・電子レンジを使わずに蒸し器で蒸すことで美味しく仕上がる。
・3の工程の際に空焚きしないように注意する。
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