岐阜の究極の鶏むねキャベツ料理、けいちゃんが安くてヘルシーで旨すぎる｜料理研究家リュウジさんのバズレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 30分
チーズナン｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 143.0万人
- 再生回数
- 2.5億回
- 動画数
- 982本
材料
- (A)ぬるま湯 : 90㏄
- (A)砂糖 : 大さじ1
- (A)ドライイースト : 3g
- 強力粉 : 150g
- 塩 : 1つまみ
- オリーブオイル : 小さじ1
- チーズ : 適量
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:21
ボウルに(A)を入れて混ぜる。
強力粉を加え、手で軽く混ぜ合わせる。
塩とオリーブオイルを加え、こねる。 -
2)
生地を寝かせる
02:20
1にラップをして、20分寝かせる。
表面を伸ばすようにして丸め直し、ラップをしてさらに20分寝かせる。 -
3)
チーズを包む
03:29
打ち粉をした上に生地を置き、潰して伸ばす。
生地の真ん中にチーズを乗せ、端をつまんで伸ばしながら包む。 -
4)
再び生地を寝かせる
04:51
裏返して形を丸く整え、ラップをして20分寝かせる。
-
5)
焼く
05:48
フライパンで4を弱火で焼く。
表を2分焼いたらひっくり返し、裏面も焼けたら、切り分けて完成。
Point
・打ち粉をする時、手にも粉を付けておくと良い。
・生地を伸ばす際は、綿棒を使っても良い。
・フライパンに油はひかない。
・はちみつをかけるとおやつとしても食べられる。
・中の具材はチーズ以外にものを入れても美味しい。
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