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とん平焼き|Cooking with Dogさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
160.0万人
再生回数
2.2億回
動画数
367本

材料

  • 豚バラ肉 : 50g
  • 長ねぎ : 80g
  • 塩胡椒 : 適量
  • 卵 : 1個
  • ソース(お好み焼き用) : 適量
  • マヨネーズ : 適量
  • 青のり : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 具材を切る 00:18

    長ねぎを斜めに薄切りし、豚肉を4~5cm幅に切る。

  2. 2) 具材を炒める 00:30

    フライパンを火にかけ、豚肉を色が変わるまで焼く。
    長ねぎ、塩胡椒を加え、焼き色がつくまで炒める。

  3. 3) 卵を加える 01:23

    2を端に寄せ、軽く溶いた卵を加えてフライパンを傾ける。
    2を卵の上にのせ、卵が上になるように皿に盛る。

  4. 4) 仕上げる 02:00

    ソースを塗り、マヨネーズ、青のりをかけたら完成。

Point

・長ねぎの代わりに、キャベツやもやしを使用してもおすすめ。
・長ねぎの上に豚肉をのせて炒めると、固くなりにくい。
・お好みで、紅生姜などを加えてもおすすめ。
・豚肉の脂身が少ない場合は、サラダ油をひくと良い。


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