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やみつき大根サラダ|ずぼらクックさんのレシピ書き起こし

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動画数
168本

材料

  • 大根 : 1/2本
  • ホタテの缶詰 : 1缶(70g)
  • 塩 : 小さじ1
  • マヨネーズ : 大さじ2

所要時間

15分

手順

  1. 1) 大根の下準備をする 00:23

    大根は皮を剥き、適当な大きさに切る。スライサーで薄切りにし、塩をふりもみ込む。水分が出てきたら、大根を固く絞り袋に入れる。

  2. 2) 味付けをする 02:45

    大根の入った袋にホタテの缶詰を入れ、マヨネーズを加える。袋をもみ込み、全体になじませる。

  3. 3) 盛り付ける 03:33

    皿に盛り付けたら完成。

Point

・簡単に作れる、やみつきになる大根サラダのレシピ。
・大根の皮は、ピーラーを使って剥くとよい。
・塩をふって水分が出た大根を固く絞り水気を抜くことで、ホタテの缶詰やマヨネーズの味がよくしみる。
・ホタテの缶詰を汁ごと入れることで、ホタテのうまみが大根によくしみる。
・味付けをした後は、全体をよくもみ込むと大根によく味がつく。


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