煮物（麻婆大根）｜くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
くまの限界食堂 所要時間 : 25分
サラダ（大根サラダ）｜ずぼらクックさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 3,870人
- 再生回数
- 76.7万回
- 動画数
- 225本
材料
- 大根 : 1/2本
- ホタテの缶詰 : 1缶(70g)
- 塩 : 小さじ1
- マヨネーズ : 大さじ2
所要時間
15分
手順
-
1)
大根の下準備をする
00:23
大根は皮を剥き、適当な大きさに切る。スライサーで薄切りにし、塩をふりもみ込む。水分が出てきたら、大根を固く絞り袋に入れる。
-
2)
味付けをする
02:45
大根の入った袋にホタテの缶詰を入れ、マヨネーズを加える。袋をもみ込み、全体になじませる。
-
3)
盛り付ける
03:33
皿に盛り付けたら完成。
Point
・簡単に作れる、やみつきになる大根サラダのレシピ。
・大根の皮は、ピーラーを使って剥くとよい。
・塩をふって水分が出た大根を固く絞り水気を抜くことで、ホタテの缶詰やマヨネーズの味がよくしみる。
・ホタテの缶詰を汁ごと入れることで、ホタテのうまみが大根によくしみる。
・味付けをした後は、全体をよくもみ込むと大根によく味がつく。
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