YouTubeレシピ動画がカテゴリで探せる、テキストで見れる

サーモン寿司|table diary 식탁일기さんのレシピ書き起こし

お気に入りに追加
チャンネル登録者数
167.0万人
再生回数
1.8億回
動画数
117本

材料

  • ご飯(温かいもの) : 210g
  • (A)酢 : 大さじ2
  • (A)砂糖 : 大さじ1
  • (A)塩 : 大さじ1/2
  • サーモン : 200g
  • (B)マヨネーズ : 大さじ2
  • (B)砂糖 : 大さじ1/2
  • (B)レモン汁 : 大さじ1/2
  • 玉ねぎ : 1/2個
  • わさび : 適量
  • 醤油 : 適量

所要時間

20分

手順

  1. 1) 酢飯を作る 00:08

    器に(A)を入れて混ぜる。
    温かいご飯を1分冷まし、すし酢を少しずつ加えて混ぜる。
    ラップをして置いておく。

  2. 2) サーモンを切る 01:00

    サーモンの水分をキッチンペーパーで拭き取り、0.5㎝の厚さに切る。
    ラップをして冷蔵庫へ入れておく。

  3. 3) マヨネーズソースを作る 01:35

    ボウルに(B)を入れて混ぜる。
    玉ねぎを薄くスライスして冷水に10分さらす。
    辛味が抜けたら水気を切っておく。

  4. 4) 握る 02:09

    手のひらを水で濡らし、1を約15gずつ取り、楕円形に握る。
    上にわさびを乗せる。

  5. 5) 仕上げる 02:44

    4の上にサーモンを1枚ずつ乗せて完成。
    醤油につけて食べるか、マヨネーズソースとスライスオニオンを上に乗せて食べる。

Point

・すし酢を作る時は、砂糖や塩をできるだけ溶かしておくと良い。
・ご飯とすし酢を混ぜる時は、一気に入れずに味見しながら少しずつ加える。
・米粒は潰さないように気を付け、切るように混ぜる。
・手を濡らしておくことで米がくっつきにくくなる。
・サーモンは他の魚でも代用可。


レシピを拡散して応援しよう!

このクリエイターの動画をもっと見る
作ってみた報告&レシピレビュー・ 0

新着記事

人気のレシピ

人気クリエイター

累計チャンネル登録者数ランキング

1
HikakinTV

HikakinTV

1,070.0万人
2
Babish Culinary Universe

Babish Culinary Universe

968.0万人
3
Nino's Home

Nino's Home

725.0万人
4
Joshua Weissman

Joshua Weissman

640.0万人
5
Maangchi

Maangchi

598.0万人
6
Jamie Oliver

Jamie Oliver

568.0万人
7
백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

백종원의 요리비책 Paik's Cuisine

537.0万人
8
JunsKitchen

JunsKitchen

531.0万人
9
きまぐれクックKimagure Cook

きまぐれクックKimagure Cook

477.0万人
10
Kunal Kapur

Kunal Kapur

460.0万人
11
Cooking tree 쿠킹트리

Cooking tree 쿠킹트리

449.0万人
12
하루한끼 one meal a day

하루한끼 one meal a day

440.0万人
13
Food Wishes

Food Wishes

420.0万人
14
HidaMari Cooking

HidaMari Cooking

416.0万人
15
Enfes Yemek Tarifleri

Enfes Yemek Tarifleri

398.0万人
16
매일맛나 delicious day

매일맛나 delicious day

375.0万人
17
小穎美食

小穎美食

351.0万人
18
Marina Takewaki

Marina Takewaki

318.0万人
19
Essen Rezepte

Essen Rezepte

317.0万人
20
MosoGourmet 妄想グルメ

MosoGourmet 妄想グルメ

308.0万人

おみくじレシピ

いつもレシピを考えるのは結構手間ですよね。

偶然の出会いに期待しておみくじのように今日のレシピを決めましょう。

あなたが今日のおいしいレシピに出会えますように。

TubeRecipe

TubeRecipeは料理レシピ系YouTuber応援メディアです。

YouTube上のレシピ動画を、スタッフが厳選して掲載。 料理レシピ系YouTuberとその動画だけを検索できます。
また、TubeRecipe独自に動画内のレシピ・調理手順を書き起こして掲載しており、動画とレシピを同時に視聴いただけます。

さらにYouTuberの方に向けに、無料でご自身で編集できるマイページ機能をご提供しています。 成りすまし防止としてYouTubeアカウントでの認証機能も完備しており、簡易的な公式Webサイトとしてご活用いただけます。