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おからスコーン| おかしな実験室【tetsuko's room】さんのレシピ書き起こし

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11.5万人
再生回数
723.6万回
動画数
57本

材料

  • 絹豆腐 : 50g
  • おからパウダー : 18〜20g
  • ココナッツオイル : 10g
  • ラカントS(生地用) : 10g
  • ココアパウダー : スプーン1杯くらい
  • 豆乳 : スプーン1杯分くらい
  • ラカントS(チョコレートソース) : スプーン1杯分くらい

所要時間

40分

手順

  1. 1) 生地を作る 01:15

    調味料袋におからパウダー、ラカント、ココナッツオイル、絹豆腐を入れてよく揉み込む。

  2. 2) 生地を成形する 02:53

    袋のままセルクルに入れて成形する。

  3. 3) 生地を加熱する 03:15

    天板にクッキングシートを敷いて成形した生地を並べる。200度に予熱したオーブンで20分加熱する。

  4. 4) チョコレートソースを作る 03:43

    ボウルにココアパウダー、ラカント、豆乳を入れて混ぜ合わせる。

  5. 5) 仕上げる 04:33

    スコーンの粗熱をとり、チョコレートソースを塗って完成。

Point

・オイルはバターやギーなどお好みのものを使用する。
・お好みで生地にチョコレートチップを加えても良い。
・甘味料はお好みのものを使用する。
・豆乳の代わりに水や牛乳を使用しても良い。
・セルクルの代わりにココットやお好みの容器をして生地を成形しても良い。


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