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料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 15分
パイナップルとスイカのジェリードリンク｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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材料
- スイカ : 800g
- （A）パイナップル : 200g
- （A）ペパーミント : 適量
- （A）粉寒天 : 小さじ1
- （A）タピオカ澱粉 : 大さじ1
- （A）メープルシロップ : 50g
- （A）豆乳 : 300g
- （B）ココナッツミルク : 100g
- （B）豆乳 : 100g
- （B）メープルシロップ : 10g
所要時間
分
手順
-
1)
スイカのアイスを作る
00:08
スイカの皮を剥いて一口大に切り、ブレンダーにかける。
裏ごしして型に入れ、冷凍庫で冷やし固める。 -
2)
パイナップルゼリーを作る
03:09
ブレンダーに（A）を入れて攪拌し、鍋に入れる。
弱火にかけ、とろみがついたら容器に入れて冷蔵庫で冷やす。 -
3)
仕上げる
07:22
パイナップルゼリーを適当な大きさに切り、グラスに入れる。
（B）を加え、スイカのアイスをのせたら完成。
Point
・ブレンダーがない場合は、ミキサーにかける。
・豆乳の代わりに、アーモンドミルクやオーツミルクを使用しても良い。
・スイカとパイナップルの代わりに、お好みの果物を使用してもおすすめ。
・スイカは、アイストレーに入れて固めると良い。
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