つけ麺（鶏つけ麺）｜だれウマ【料理研究家】さんのレシピ書き起こし
だれウマ【料理研究家】 所要時間 : 15分
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- 603本
材料
- 牛乳 : 適量
- 抹茶パウダー : 小さじ3
- 卵白 : 2個分
- 砂糖 : 1/2カップ
- 水 : 1/2カップ
所要時間
20分
手順
-
1)
シロップを作る
00:11
鍋に砂糖、水を入れて混ぜ、蓋をする。
弱火～中火にかけ、3～4分加熱をする。 -
2)
抹茶クリームを作る
00:44
ボウルに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。
1、抹茶パウダーを加え、角が立つまで泡立てる。 -
3)
仕上げる
02:14
グラスに氷、牛乳を入れ、抹茶クリームをのせたら完成。
Point
・シロップの代わりに、お好みの甘味料を使用して良い。
・牛乳の代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使用してもおすすめ。
・お好みで、抹茶パウダーをトッピングしてもおすすめ。
・抹茶クリームは、お好みの固さになるまで泡立てても良い。
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