スフレケーキ（ヨーグルトスフレケーキ）｜ゆう スイーツ研究家さんのレシピ書き起こし
ゆう スイーツ研究家 所要時間 : 120分
パンケーキ（バナナパンケーキ）｜クイックシンプル＆おいしいさんのレシピ書き起こし
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- 533本
材料
- バナナ : 2本
- (A)卵 : 2個
- (A)バニラエッセンス : 小さじ1
- (A)塩 : ひとつまみ
- (A)砂糖 : 大さじ3
- (A)牛乳 : 160ml
- (A)油 : 60ml
- 中力粉 : 180g
- ベーキングパウダー : 大さじ1/2
- 酢 : 大さじ1
- チョコチップ : 30g
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:02
バナナを輪切りにしてボウルに入れ、(A)を加えてブレンダーで撹拌する。
中力粉とベーキングパウダーをそれぞれふるい入れ、泡立て器で混ぜ合わせる。
酢を加えて混ぜる。 -
2)
フライパンで焼く
02:24
フライパンに油(分量外)をひいて熱し、1を流し入れて弱火で焼く。
表面に泡が出てきたら、チョコチップを少しずつ乗せる。
ひっくり返して裏面も2分焼く。生地がなくなるまで繰り返す。
皿に盛って完成。
Point
・ブレンダーで撹拌する時は、なめらかになるまでよく混ぜる。
・酢を入れるのは、膨らみやすくするため。
・パンケーキのサイズお好みで。小さめに焼いて重ねると見栄えが良い。
・仕上げにはちみつ、メープルシロップ、チョコレートソースなどをお好みでかける。
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