グラタン（海老と野菜のグラタン）｜料理教室のBonちゃんさんのレシピ書き起こし
料理教室のBonちゃん 所要時間 : 25分
アイスクリーム（ミルク餅アイスクリーム）｜Peaceful Cuisineさんのレシピ書き起こし
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- チャンネル登録者数
- 244.0万人
- 再生回数
- 1.8億回
- 動画数
- 491本
材料
- （A）カシューナッツ : 200g
- （A）甜菜糖 : 150g
- （A）シナモン : 小さじ1/2
- （A）ターメリック : 大さじ1
- （A）カルダモン : 小さじ1/2
- （A）クローブ : 少々
- （A）黒胡椒 : 少々
- （A）オーツミルク : 650ml
- （A）バニラエクストラクト : 小さじ2
- （B）もち粉 : 70g
- （B）甜菜糖 : 140g
- （B）水 : 140g
- 片栗粉 : 適量
所要時間
60分
手順
-
1)
アイスを作る
00:10
ミキサーに（A）を入れ、攪拌する。
アイスクリームメーカーに入れ、固める。
容器に入れ、冷凍庫で1日冷やし固める。 -
2)
餅を作る
04:46
鍋に（B）を入れて混ぜ、火にかける。
全体が纏まるまで、混ぜながら加熱する。 -
3)
冷蔵庫で冷やす
06:30
2を片栗粉を広げたバットにのせ、全体に広げる。
更に片栗粉をまぶし、冷蔵庫で数時間置く。 -
4)
仕上げる
07:51
餅を切り分け、丸く平らに成形する。
アイスをのせ、包んだら完成。
Point
・オーツミルクの代わりに、豆乳やアーモンドミルクを使用しても良い。
・甜菜糖の代わりに、通常の砂糖を使用しても良い。
・スパイスの量と種類は、お好みで調整する。
・カシューナッツは、お好みのナッツに変更可能。
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