丼（かつ丼）｜あおいの給食室 in 沖縄さんのレシピ書き起こし
あおいの給食室 in 沖縄 所要時間 : 45分
鶏胸肉のあさげ漬け｜ くまの限界食堂さんのレシピ書き起こし
お気に入りに追加
- チャンネル登録者数
- 126.0万人
- 再生回数
- 2.0億回
- 動画数
- 591本
材料
- 鶏胸肉 : 1枚
- あさげ（味噌と具材） : 1袋
- 酒 : 大さじ2
- 水 : 大さじ1
- キュウリ : 1本
- 塩 : 少々
- 醤油 : 小さじ1
- 水（キュウリ用） : 小さじ2
- 酢 : 小さじ1
所要時間
90分
手順
-
1)
鶏胸肉の下味をつける
00:18
鶏胸肉の水分を拭き取る。味噌を半量ずつ両面に塗り、ラップをして60分寝かせる。
-
2)
キュウリを漬ける
02:30
キュウリを斜めに薄く切り、塩をまぶす。調味料袋に入れて、あさげの具材、水、醤油、酢を入れて馴染ませる。
-
3)
鶏胸肉を焼く
04:33
フライパンに鶏胸肉、酒を入れて蓋をし、極弱火で4分焼く。
-
4)
裏返す
06:13
焼き色がついたら裏返して水を入れ、再度蓋をして焼く。
-
5)
仕上げる
07:02
火を止めて予熱で15分加熱したら食べやすい大きさに切って完成。
Point
・鶏胸肉の皮が苦手な場合は取り除いて使用する。
・酢が苦手な場合は使用しなくても良い。
・キュウリは調味料に漬け込んだらお好みのタイミングで取り出して食べる。
・酢がない場合は水を使用しても良い。
・動画で使用したあさげは生味噌タイプ。
関連するレシピ
丼（すき焼き丼）｜シズるチャンネルさんのレシピ書き起こし
シズるチャンネル 所要時間 : 5分
ラーメン（鶏がら汁そば）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
シフォンケーキ（チョコレート・シフォンケーキ）｜HidaMari Cookingさんのレシピ書き起こし
HidaMari Cooking 所要時間 : 50分
煮物（肉詰め新玉ねぎの煮物）｜夕方食堂さんのレシピ書き起こし
夕方食堂 所要時間 : 40分
レシピを拡散して応援しよう！
作ってみた報告＆レシピレビュー・ 0
投稿はログインが必要です
ログイン/ユーザー登録
