焼き物（木綿豆腐のたたき）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
クッキー｜Okaeri Recipe Channelさんのレシピ書き起こし
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- 10.0万人
- 再生回数
- 1,863.6万回
- 動画数
- 379本
材料
- バター : 25g
- 砂糖 : 25g
- 卵黄 : 1個
- バニラエッセンス : 2～3滴
- 小麦粉 : 50g
- アーモンドプール : 10g
所要時間
25分
手順
-
1)
生地を作る
00:14
耐熱ボウルにバターを入れ、電子レンジで500W10秒加熱する。
砂糖を入れ、泡立て器で混ぜる。
卵黄とバニラエッセンスを入れ、よく混ぜる。
小麦粉、アーモンドプールも入れ、ヘラでよく混ぜる。
ラップで生地をくるんでまとめ、上からラップを敷き、綿棒で薄く伸ばす。
冷蔵庫で2時間冷やす。 -
2)
成型する
02:36
冷蔵庫から取り出し、型を抜く。
-
3)
焼く
04:04
2をクッキングシートの上にのせ、170度に余熱したオーブンで16分焼いて完成。
Point
・基本のクッキーレシピ。
・バターを電子レンジで加熱することで柔らかくなり、混ぜやすくなる。
・ラップを敷くことで、手や綿棒などが汚れにくくなる。
・手順2である程度型を抜いたら再度生地をまとめて、綿棒で伸ばし、型を抜く。
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