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超もっちり濃厚なオートミールのチョコケーキ| ばくばクックさんのレシピ書き起こし

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チャンネル登録者数
59.5万人
再生回数
5,983.3万回
動画数
251本

材料

  • オートミール : 60g
  • (A)高カカオチョコレート(72%) : 50g
  • (B)甘味料 : 40g
  • (B)アーモンドミルク : 90g
  • 卵 : 1個
  • ベーキングパウダー : 小さじ1/2

所要時間

20分

手順

  1. 1) チョコレートを溶かす 00:11

    ボウルに(A)を割り入れ、(B)を加える。
    600Wの電子レンジで1~2分温めて、チョコレートを溶かす。

  2. 2) オートミールを粉砕する 02:13

    オートミールをコーヒーミルなどで粉砕する。

  3. 3) 生地を混ぜる 03:11

    1に2を入れ混ぜ、卵、ベーキングパウダーを加えてしっかり混ぜる。

  4. 4) フライパンで焼く 04:29

    フライパンにアルミホイルを敷き、生地を流し入れる。
    生地を均一にして空気を抜く。
    お好みでアーモンドスライスをのせ、蓋をしてとろ火で15分焼いて完成。

Point

・フライパンで作るレシピ。
・動画ではラカント30g、てんさい糖10gの甘味料を使用している。
・アーモンドミルクは低脂肪乳などで代用できる。
・アーモンドミルクは生地の様子を見て10g追加しても良い。
・チョコレートは湯煎で温めても良い。
・オートミールを粉砕しない場合、チョコレートに加えたら10分ほど置いてふやかし、潰しながら混ぜる。
・フライパン用のアルミホイルを使用する。
・動画では卵焼き用のフライパンを使用している。
・お好みでアーモンドやくるみなどをのせても良い。
・焼いてる途中、フライパンの位置をずらし、火のあたる場所を変える。
・粗熱をとり、冷やした方がより美味しい。


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