パスタ（ナポリタン）｜料理研究家リュウジのバズレシピさんのレシピ書き起こし
料理研究家リュウジのバズレシピ 所要時間 : 20分
お好み焼き｜Nino's Homeさんのレシピ書き起こし
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- 774.0万人
- 再生回数
- 8.7億回
- 動画数
- 138本
材料
- えび : 200g
- キャベツ : 200g
- 青ねぎ : 20g
- （A）中力粉 : 100g
- （A）グラニュー糖 : 10g
- （A）塩 : 小さじ1/4
- （A）鶏ガラスープの素 : 小さじ1/2
- （A）出汁 : 140ml
- （B）ベーキングパウダー : 小さじ1
- （B）卵 : 2個
- （B）たろいも : 50g
- （C）お好み焼きソース : 適量
- （C）マヨネーズ : 適量
- （C）青のり : 適量
- （C）かつお節 : 適量
- サラダ油 : 大さじ1
所要時間
30分
手順
-
1)
生地を作る
00:23
（A）を混ぜ合わせ、ラップをかけて冷蔵庫で30分置く。
-
2)
具材を切る
00:59
えびの殻を剥いて背わたを取り、食べやすい大きさに切る。
キャベツを細かくザク切りし、青ねぎを小口切りする。 -
3)
生地と具材を混ぜる
01:23
1に（B）を加えて混ぜ合わせ、2を加えて混ぜる。
-
4)
仕上げる
01:59
フライパンにサラダ油をひき、火にかけて熱する。
3を入れて蓋をし、弱火で5～7分焼いて裏返す。
再度蓋をして5～7分焼き、（C）をかけたら完成。
Point
・グラニュー糖は、使用しなくても良い。
・グラニュー糖は、上白糖や甜菜糖に変更可能。
・具材は、お好みのものに変更可能。
・たろいもは、里芋や長芋に変更可能。
・お好みで、紅しょうがをトッピングしてもおすすめ。
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