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生チョコケーキ| honey studioさんのレシピ書き起こし

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1.3万人
再生回数
490.5万回
動画数
264本

材料

  • チョコレート : 200g
  • 生クリーム : 200ml
  • ハードビスケット : 60g
  • バター : 60g

所要時間

60分

手順

  1. 1) ビスケットを砕く 00:12

    厚めの保存袋にビスケットを入れ、粉々に砕く。

  2. 2) バターを加えレンジで加熱する 00:30

    1の袋にバターを入れて、電子レンジで加熱する。(500wで約30秒)

  3. 3) 溶けたバターとビスケットを混ぜる 00:43

    溶けたバターとビスケットを、袋をよく揉んで混ぜ合わせる。

  4. 4) 型の内側にクッキングシートを敷く 00:58

    型の内側に合わせて切ったクッキングシートを、型に敷く。

  5. 5) 型にビスケットを敷き詰める 01:15

    型に3の生地を入れ、隙間を作らないように敷き詰める。

  6. 6) チョコレートソースを作る 01:42

    フライパンに生クリームを入れ弱火でブクブクするまで熱したら、チョコレートを溶かしながら混ぜ合わせる。

  7. 7) ビスケットの上にチョコレートをかける 02:02

    5の型に敷いたビスケットの上に、6で作ったチョコレートを流し入れる。

  8. 8) 冷蔵庫で冷やしてカットする 02:21

    固まったら冷蔵庫から取り出して、好きなサイズにカットする。

Point

・オーブンで焼かずにできる、とろけるチョコが絶品の生チョコレートケーキ。
・型は牛乳パックの側面を一カ所切り抜けば、簡易型が作れる。
・ビスケットはしっとり、チョコレートは口の中で溶ける。
・おやつにも、ちょっとしたプレゼントにも使えるお手軽レシピ。
・バレンタインにも最適。
・所要時間は、冷やす時間を約30~40分程度を含む。

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