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- 387本
材料
- 熱湯 : 300㏄
- 白飯 : 80g
- 米麹 : 60g
所要時間
360分
手順
Point
・保温できる水筒（500ｍL）を使用して作るレシピ。
・夜作っておくと、昼食として活用することができる。
・白飯をもち米に変えると甘味が増す。
・麹菌は100度以上、45度以下になると、働きが弱くなるが、水筒に具材を入れた後に沸騰したお湯を加えることで、60～70度に下がり、麹菌の適温となる。
・完成したらペットボトルに移し、冷凍庫で保存可能。
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