ケーキ（ヨーグルトレアチーズケーキ）｜まんまるkitchenさんのレシピ書き起こし
まんまるkitchen 所要時間 : 20分
バスクチーズケーキ｜yukapさんのレシピ書き起こし
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- 25.0万人
- 再生回数
- 2,648.3万回
- 動画数
- 234本
材料
- クリームチーズ : 100g
- ラカント : 40g
- ヨーグルト(無糖) : 1個(113g)
- 卵 : 1個
所要時間
30分
手順
-
1)
型の下準備をする
00:21
8cmココットにカップを敷いておく。
-
2)
材料を混ぜ合わせる
00:35
ボウルにクリームチーズを入れ、電子レンジで600W40秒加熱する。
混ぜ器で混ぜ、ラカント、ヨーグルト、卵を入れ、都度混ぜ、なめらかにする。 -
3)
トースターで焼く
02:35
生地がなめらかになったら、1の型に流し入れる。
トースタートレーに乗せ、余熱なしでトースター強(230度)で約10分焼く。
前後を入れ替えて更に5分加熱する。 -
4)
仕上げる
03:51
トースターで加熱後、30分ほど粗熱をとる。
手で触れるくらいになったら、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
型から外して、完成。
Point
・本レシピで8cmココット型3～4個できる。
・ヨーグルトはオイコス(プレーン無糖)を使用。水切り不要。その他のギリシャヨーグルト(パルテノやTOPバリューのものなど)を使用しても良い。
・手順1で、カップの代わりにアルミホイルや、耐熱のプリンカップを使用しても良い。
・手順2で、材料を入れる度によく混ぜることで、なめらかになる。
・卵を割り入れる際、心配であれば別容器に割ってからボウルに入れる。
・トースターで加熱する際、前後を入れ替えることで焼きムラを防ぐことができる。焦げが気になる際は、アルミホイルをかぶせる。
・保存する際は、水分を取り除いてから保存する。
・濃厚で、粉類が入っていないため、粉っぽくならない。
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